Jejak Kuliner Khas China di Piring Peranakan Bandung
Kuliner khas China sudah lama membaur dengan lidah Bandung lewat bakmi, kwetiau, dan siomay versi halal yang tetap lezat dan otentik.
Majalah KulinerBDG
Cerita
Sejarah, sains, dan kisah nyeleneh di balik makanan yang kita santap tiap hari — dibaca santai sambil ngopi.
sejarah kuliner
Roti Bandung: Ketika Adonan Eropa Bertemu Selera Priangan
asal usul makanan
Kopi, Cokelat, dan Vanili: Kisah Nyeleneh Tiga Rasa Dunia
Newsletter
Cerita & resep baru tiap Jumat, langsung ke inbox.
Cerita Terbaru
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Kari, Taco, dan Dim Sum: Cerita Nyeleneh dari Dapur Leluhur
Kari, taco, dan dim sum ternyata punya cerita asal yang jauh dari bayangan kita, dan diam-diam saling terhubung lewat kebiasaan makan orang Indonesia.
Fakta Unik Makanan Dunia yang Bikin Kamu Makin Cinta Kuliner
Ternyata di balik makanan sehari-hari, ada segudang fakta unik yang jarang kita sadari, dari bumbu termahal di dunia sampai kebiasaan makan yang nyeleneh.
Kuliner Khas Italia Halal: Panduan Cita Rasa & Cara Masaknya
Jelajahi kuliner khas Italia yang halal dan ramah dapur rumahan, lengkap dengan tips memilih bahan pengganti dan cara memasaknya di Bandung.
Keju, Tahu, dan Tempe: Tiga Fermentasi yang Mengubah Dunia
Keju dari Timur Tengah, tahu dari Cina, dan tempe dari Jawa—tiga makanan fermentasi ini punya cerita asal usul yang sama-sama tak disengaja namun mengubah dunia kuliner.
Kenapa Namanya Sandwich? Kisah Unik Makanan yang Lahir dari Meja Judi
Tiga makanan sejagat—sandwich, hamburger, taco—punya asal usul yang nggak terduga, dari meja judi sampai pinggir jalan kota kecil di Meksiko.
Batagor, Cuanki, dan Baso Tahu: Kisah Nyeleneh Camilan Bandung
Batagor, cuanki, dan baso tahu bukan sekadar jajanan pinggir jalan, tapi hasil akulturasi budaya yang lahir dari dapur-dapur sederhana di Bandung.
Roti, Cokelat, dan Keju: Kisah Tak Terduga Tiga Camilan Dunia
Roti, cokelat, dan keju punya perjalanan sejarah yang panjang dan penuh kejutan sebelum akhirnya bersatu jadi camilan favorit di kafe-kafe Bandung.
Sup, Es Krim, dan Kerupuk: Tiga Makanan Lahir dari Kesulitan
Sup, es krim, dan kerupuk ternyata bukan lahir dari kemewahan, tapi dari keterbatasan dan akal-akalan orang zaman dulu yang ingin tetap makan enak.
Mi Instan sampai Kopi Tubruk: Jejak Kuliner Dunia yang Nyambung ke Bandung
Mi instan, kopi, dan cokelat punya kisah panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi comfort food favorit warga Bandung.
