🧂 Bahan-bahan
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 2 sdm kopi robusta atau arabika bubuk halus
- 80 ml air panas (untuk seduh kopi)
- 4 sdm gula aren cair (gula merah cair)
- 150 ml susu cair full cream dingin
- 1 sdm susu kental manis putih (opsional, untuk lebih creamy)
- secukupnya es batu
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
![[ecentio surabaya]ecentio botol air minum Portable 500ml Olahraga bottle tail benning Anti Bocor BPA free dengan saringan teh](https://www.kulinerbdg.com/storage/products/ecentio-surabayaecentio-botol-air-minum-portable-500ml-olahraga-bottle-tail-benning-anti-bocor-bpa-free-dengan-saringan-teh-69e0b08104422.jpg)
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Seduh kopi bubuk dengan air panas menggunakan V60, french press, atau cukup diaduk dalam gelas jika tidak punya alat khusus. Diamkan sebentar lalu saring agar ampas tidak ikut terminum.
- 2 Sambil menunggu kopi agak dingin, siapkan gelas saji. Tuang gula aren cair ke dasar gelas.
- 3 Masukkan es batu ke dalam gelas hingga hampir penuh, biarkan gula aren mengalir membentuk motif di dinding gelas.
- 4 Tuang susu cair dingin dan susu kental manis (jika pakai) ke atas es batu, aduk sebentar.
- 5 Tuang kopi hasil seduhan perlahan-lahan di atas susu agar terlihat lapisan warna yang cantik.
- 6 Aduk rata sebelum diminum, atau nikmati langsung dengan menyeruputnya perlahan agar terasa gradasi rasa manis dan pahitnya.
💡 Tips
• Gunakan kopi robusta untuk rasa yang lebih bold dan pahit khas kopi susu kekinian, atau arabika untuk rasa lebih ringan dan sedikit asam.
• Bikin gula aren cair sendiri dengan merebus gula merah sisir dengan sedikit air hingga larut dan kental, lebih hemat dan bisa disimpan di kulkas.
• Untuk hasil creamy maksimal, gunakan susu full cream UHT dingin langsung dari kulkas.
• Jangan seduh kopi dengan air yang terlalu panas (di atas 95°C) karena bisa membuat rasa jadi terlalu pahit dan gosong.
📊 Informasi Gizi / porsi
Mengelola riset topik, drafting, dan peninjauan akhir seluruh resep dan artikel sebelum tayang di KulinerBDG. Menghadirkan resep dari seluruh dunia untuk pembaca Indonesia.
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊