Jus & Minuman Sehat
Mixed Juice Sehat Golden Nanas Kunyit Booster Imun
Persiapan
10 mnt
Masak
5 mnt
Porsi
2
Level
Mudah
Perpaduan segar nanas, wortel, jeruk, dan kunyit yang menghasilkan warna keemasan cantik serta rasa manis-asam dengan sedikit sentuhan hangat dari kunyit dan jahe. Jus ini cocok diminum pagi hari untuk mendongkrak imun dan mencerahkan mood, apalagi saat cuaca kurang bersahabat. Praktis dibuat di rumah tanpa perlu bahan mahal, tapi manfaatnya berasa banget.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 2
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200 gram, potong dadu nanas matang
- 1 buah ukuran sedang, kupas & potong wortel
- 2 buah, ambil airnya/peras jeruk sunkist atau baby
- 1 ruas jari, kupas kunyit segar
- 1/2 ruas jari, kupas (opsional untuk rasa hangat) jahe segar
- 1-2 sendok makan, sesuai selera madu murni
- 150-200 ml air matang dingin
- secukupnya es batu
- 1 sendok teh (opsional, untuk kesegaran ekstra) perasan lemon atau jeruk nipis
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Beras Premium Daun Suji Asli 5kg Pulen Enak Murah
Rp 62.000
Panci Listrik Multifungsi Teflon Dengan Kukusan
Rp 49.900
Cobek dan Ulekan Batu Alam
Rp 148.000
Skoola Kotak Bekal Anak Stainless BPA Free Lucu
Rp 165.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Cuci bersih semua bahan: nanas, wortel, kunyit, dan jahe. Kupas kunyit dan jahe menggunakan sendok agar lebih mudah dan tidak banyak terbuang.
- 2 Potong nanas dan wortel menjadi dadu kecil agar lebih mudah diblender dan menghasilkan jus yang halus.
- 3 Peras jeruk sunkist atau baby hingga terkumpul airnya, sisihkan. Buang biji jika ada.
- 4 Masukkan nanas, wortel, kunyit, dan jahe ke dalam blender.
- 5 Tambahkan air jeruk yang sudah diperas, madu, dan air matang dingin ke dalam blender.
- 6 Blender semua bahan hingga benar-benar halus, sekitar 1-2 menit. Jika masih terlalu kental, tambahkan sedikit air matang.
- 7 Cicipi rasa jus, tambahkan madu jika kurang manis atau perasan lemon jika ingin lebih segar dan asam.
- 8 Saring jus menggunakan saringan halus untuk memisahkan ampas jika suka tekstur yang lebih lembut (opsional, bisa dilewati jika suka jus dengan serat).
- 9 Tuang jus ke dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya, dan sajikan segera selagi dingin dan segar.
💡 Tips
• Pilih nanas yang benar-benar matang agar rasa manisnya keluar maksimal dan mengurangi kebutuhan madu tambahan.
• Kunyit segar memberikan manfaat anti-inflamasi lebih optimal dibanding kunyit bubuk, jadi usahakan pakai yang segar.
• Jika tidak suka rasa jahe yang terlalu tajam, cukup gunakan sedikit saja atau bisa dihilangkan sepenuhnya.
• Minum jus ini segera setelah dibuat untuk mendapatkan manfaat vitamin dan enzim yang maksimal, karena nutrisinya bisa berkurang jika didiamkan terlalu lama.
📊 Informasi Gizi / porsi
110
Kalori (kkal)
1.5 g
Protein
0.3 g
Lemak
27 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊