Spaghetti carbonara tapi pakai zucchini noodles! Creamy, gurih, cheesy — rasanya kayak pasta beneran tapi karbohidratnya hampir nol. Game changer buat pecinta pasta yang lagi diet.
🧂 Bahan-bahan
- 2 buah zucchini besar
- 2 strip turkey bacon atau beef bacon, iris kecil
- 2 butir kuning telur
- 30g keju parmesan parut
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm olive oil
- Garam merica secukupnya
- Parsley cincang untuk taburan
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Buat zoodles: pakai spiralizer atau serut zucchini memanjang pakai peeler
- 2 Taburi garam, diamkan 10 menit lalu peras airnya dengan paper towel
- 3 Kocok kuning telur dengan parmesan parut dan merica hitam, sisihkan
- 4 Panaskan olive oil, masak bacon sampai crispy
- 5 Tumis bawang putih 30 detik
- 6 Masukkan zoodles, tumis 2 menit saja — jangan terlalu lama
- 7 Matikan api, tunggu 30 detik
- 8 Tuang campuran telur-parmesan, aduk cepat — panas sisa masak bikin saus creamy tanpa perlu cream
- 9 Sajikan segera, taburi parmesan ekstra dan parsley
💡 Tips
• Peras zucchini sampai benar-benar kering biar nggak becek
• Matikan api sebelum tuang campuran telur biar nggak jadi scrambled egg
• Ini resep favorit komunitas keto Indonesia!
📊 Informasi Gizi
220
Kalori (kkal)
16g
Protein
14g
Lemak
8g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
Technoplast Lovelo Punch Bowl
Rp 65.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊