Roti, Cokelat, dan Keju: Kisah Tak Terduga Tiga Camilan Dunia
Roti, cokelat, dan keju punya perjalanan sejarah yang panjang dan penuh kejutan sebelum akhirnya bersatu jadi camilan favorit di kafe-kafe Bandung.
Majalah KulinerBDG
Cerita
Sejarah, sains, dan kisah nyeleneh di balik makanan yang kita santap tiap hari — dibaca santai sambil ngopi.
sejarah rempah
Rempah dan Dapur Kerajaan: Kisah Kemewahan yang Terlupakan
asal usul makanan
Sup, Es Krim, dan Kerupuk: Tiga Makanan Lahir dari Kesulitan
Newsletter
Cerita & resep baru tiap Jumat, langsung ke inbox.
Cerita Terbaru
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Kisah Ajaib Kecap Manis: Dari Fermentasi Cina ke Dapur Nusantara
Kecap manis yang selalu ada di dapur kita ternyata punya perjalanan panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi jiwa masakan Nusantara.
Asal Usul Nyeleneh Makanan Sehari-hari yang Jarang Kita Sadari
Ternyata kerupuk, kecap, sampai bakso punya kisah asal usul yang nyeleneh dan penuh kebetulan, mirip cerita makanan dunia yang bikin geleng-geleng kepala.
Jualan Frozen Food Rumahan: Bisnis Kuliner Minim Drama
Frozen food rumahan jadi ide bisnis kuliner yang minim drama—stok tahan lama, produksi bisa dicicil, dan hitungan modal-profitnya jelas sejak awal.
Bisnis Kuliner Musiman: Cuan Ikut Momen, Modal Fleksibel
Manfaatkan momen ramai seperti Ramadan, musim panas, atau lebaran untuk jualan kuliner musiman modal kecil dengan profit yang bisa langsung dihitung.
Bakpia, Klepon Belanda, dan Kwetiau: Nasib Kuliner Perantau
Bakpia, poffertjes, dan kwetiau ternyata punya kisah panjang sebagai "kuliner perantau" yang berubah rasa dan wujud saat berpindah negeri.
Piring Kosong Jadi Legenda: Kisah Makanan Terkenal Lahir dari Ketidaksengajaan
Ternyata banyak hidangan legendaris dunia justru lahir dari kesalahan dapur, bahan sisa, atau kejadian tak terduga—bukan dari rencana matang seorang koki jenius.
Kisah Unik di Balik Makanan Terkenal Dunia yang Jarang Diketahui
Menyusuri kisah asal-usul makanan populer dunia yang ternyata penuh kejutan, sekaligus menemukan jejaknya di meja makan kita sehari-hari.
Modal Nekat Nggak Cukup: Ini Cara Hitung Untung Bisnis Kuliner
Panduan praktis menghitung modal, harga jual, dan margin keuntungan bisnis kuliner rumahan, lengkap dengan contoh angka nyata biar nggak asal jualan.
Diet Sehat Modal Dapur Sendiri: Ubah Bumbu Dapur Jadi Kunci
Diet sehat sebenarnya bisa dimulai dari isi dapur sendiri, tanpa harus beli produk mahal atau makanan asing yang belum tentu cocok di lidah.
