Dari Kebun Priangan ke Cangkir Dunia: Jejak Kopi Robusta Jawa
Bukan cuma arabika, kopi robusta dan varietas lokal Nusantara punya kisah panjang yang membentuk lidah pecinta kopi Indonesia hingga hari ini.
Majalah KulinerBDG
Cerita
Sejarah, sains, dan kisah nyeleneh di balik makanan yang kita santap tiap hari — dibaca santai sambil ngopi.
asal usul makanan
Asal Usul Nyeleneh Makanan Sehari-hari yang Jarang Kita Sadari
rempah indonesia
Dari Dapur Rumah Tangga: Rempah Sebagai Warisan Turun-Temurun
Newsletter
Cerita & resep baru tiap Jumat, langsung ke inbox.
Cerita Terbaru
28
29
30
31
32
33
34
35
36
Ritual Ngopi Nusantara: Dari Talam Perak ke Gelas Kaca Warung
Bukan soal siapa yang menanam kopi lebih dulu, tapi soal bagaimana secangkir kopi berubah fungsi: dari simbol status ningrat jadi teman ngobrol rakyat biasa.
Diet Sehat Ala Anak Kos: Hemat, Praktis, Tetap Bergizi
Diet sehat bukan cuma buat yang punya dapur lengkap dan budget besar—anak kos dengan rice cooker dan budget terbatas pun bisa makan bergizi tiap hari.
Bisnis Kuliner Musiman: Cuan Ikut Momen, Modal Fleksibel
Manfaatkan momen ramai seperti Ramadan, musim panas, atau lebaran untuk jualan kuliner musiman modal kecil dengan profit yang bisa langsung dihitung.
Dapur Nusantara: Bagaimana Rempah Membentuk Lidah Kita
Bukan sekadar sejarah dagang, rempah diam-diam membentuk cara kita memasak, mencicip, dan mewariskan resep dari generasi ke generasi.
Sejarah Kopi di Nusantara: Dari Tanam Paksa ke Warung Kopi
Kisah panjang kopi di Nusantara, dari tanaman asing yang dipaksa ditanam petani hingga menjelma budaya ngopi yang mengakar di seluruh Indonesia.
Filosofi di Balik Nama: Kenapa Jajanan Kota Dinamai Begitu?
Nama jajanan ternyata menyimpan cerita panjang bahasa, sejarah, dan budaya lokal—yuk telusuri kenapa camilan khas kota dinamai seperti itu.
Diet Sehat Lewat Piring Warna-Warni ala Pasar Tradisional
Rahasia diet sehat ternyata ada di pasar tradisional: susun piring warna-warni dari bahan lokal segar, bukan dari makanan diet mahal.
Dari Kapal Dagang ke Meja Makan: Asal Usul Makanan Dunia
Menyusuri jejak makanan dunia yang lahir dari perjalanan panjang kapal dagang, dan bagaimana kisah itu bermuara di dapur-dapur Nusantara.
Bakpia, Klepon Belanda, dan Kwetiau: Nasib Kuliner Perantau
Bakpia, poffertjes, dan kwetiau ternyata punya kisah panjang sebagai "kuliner perantau" yang berubah rasa dan wujud saat berpindah negeri.
