Nasi goreng dibentuk bola, diisi keju mozarella di tengah, dibalut tepung panir dan digoreng crispy! Waktu digigit, keju meleleh keluar — anak-anak pasti excited. Ini cara kreatif memakai nasi goreng sisa yang sudah bosan dimakan biasa.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 10
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 300g nasi goreng sisa (atau bikin baru)
- 100g keju mozarella potong dadu 1cm
- 1 butir telur (campurkan ke nasi)
- Pelapis: 3 sdm tepung terigu
- 2 butir telur kocok
- 100g tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
- Saus: Saus tomat atau saus sambal sachet
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Roschel Electric Oven Low Watt
Rp 1.150.000
HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih
Rp 195.999
Samsung Microwave Oven Solo Full Glass Door
Rp 859.000
Toshiba Microwave Oven Low Watt 20 Liter
Rp 916.000
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Minyak Goreng Sunco 2 Liter
Rp 52.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Campur nasi goreng dengan 1 butir telur, aduk rata supaya bisa dibentuk
- 2 Ambil 2 sdm nasi goreng, pipihkan di telapak tangan
- 3 Taruh 1 dadu keju mozarella di tengah
- 4 Tutup dengan nasi, bulatkan dan padatkan
- 5 Ulangi sampai habis — dapat sekitar 8-10 bola
- 6 Balur ke tepung terigu
- 7 Celup ke telur kocok
- 8 Gulingkan di tepung panir, tekan pelan
- 9 Goreng di minyak banyak (170°C) sampai golden brown 3-4 menit
- 10 Tiriskan di wire rack
- 11 Biarkan agak dingin, tata di kotak bekal
💡 Tips
• Nasi goreng harus dingin dan agak kering supaya bisa dibentuk bola
• Tekan-tekan bola rapat supaya nggak pecah saat digoreng
• Keju mozarella yang meleleh paling enak kalau dimakan masih agak hangat
• Bisa dibekukan sebelum digoreng — tahan 2 minggu di freezer
📊 Informasi Gizi / porsi
195
Kalori (kkal)
8 g
Protein
10 g
Lemak
18 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊