Kue bola coklat dengan taburan mete yang crunchy. Rich chocolate taste, rapuh di mulut. Kue kering yang elegan buat hampers atau toples lebaran.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 45
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200g tepung terigu protein rendah
- 150g mentega
- 60g gula halus
- 30g coklat bubuk
- 50g dark chocolate, lelehkan
- 80g kacang mete, cincang kasar
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- Taburan: gula halus atau coklat bubuk
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Roschel Electric Oven Low Watt
Rp 1.150.000
HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih
Rp 195.999
Baking Pan, Pemanggang Kue Bolu 22, 24, 28 CM Orchid
Rp 189.995
Cetakan Kue Bulan Bunga Matahari
Rp 56.125
Tepung Terigu Segitiga Biru 1 Kg - Berkualitas Tinggi, Serbaguna, Mudah Disimpan
Rp 8.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok mentega dan gula halus sampai lembut
- 2 Masukkan kuning telur dan vanili, aduk
- 3 Tuang dark chocolate leleh (sudah agak dingin), aduk rata
- 4 Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan garam
- 5 Masukkan ke adonan, aduk sampai rata
- 6 Tambahkan separuh kacang mete cincang
- 7 Ambil adonan, bulatkan sebesar kelereng
- 8 Tata di loyang, tekan sedikit bagian atas
- 9 Tempelkan potongan mete di atas tiap bulatan
- 10 Panggang di oven 150°C selama 20 menit
- 11 Setelah dingin, gulingkan di gula halus atau coklat bubuk
💡 Tips
• Dark chocolate yang bagus bikin rasa coklatnya lebih intens
• Mete yang dicincang kasar kasih tekstur kontras yang enak
• Double coating — gulingkan di gula halus dua kali setelah benar-benar dingin
📊 Informasi Gizi / porsi
65
Kalori (kkal)
1 g
Protein
4 g
Lemak
6 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊