Kue semprit susu yang renyah dan lumer! Bentuknya bunga-bunga cantik yang iconic banget di setiap toples kue Lebaran. Rasanya buttery dan milky.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 50
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 250g tepung terigu protein rendah
- 200g mentega
- 60g gula halus
- 40g susu bubuk
- 30g tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- Ceri merah/hijau untuk hiasan (opsional)
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Roschel Electric Oven Low Watt
Rp 1.150.000
Baking Pan, Pemanggang Kue Bolu 22, 24, 28 CM Orchid
Rp 189.995
Cetakan Kue Bulan Bunga Matahari
Rp 56.125
Tepung Terigu Segitiga Biru 1 Kg - Berkualitas Tinggi, Serbaguna, Mudah Disimpan
Rp 8.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok mentega dan gula halus sampai pucat, lembut, dan mengembang
- 2 Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata
- 3 Tambahkan vanili
- 4 Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan garam
- 5 Masukkan ke adonan mentega, aduk dengan spatula sampai rata
- 6 Masukkan adonan ke piping bag dengan spuit bintang besar
- 7 Semprotkan bentuk bunga atau S di loyang yang sudah dialasi baking paper
- 8 Beri potongan ceri di tengah bunga kalau mau
- 9 Panggang di oven 150°C selama 20-25 menit sampai kuning pucat
- 10 Jangan terlalu coklat karena kue semprit harus berwarna kuning muda
💡 Tips
• Mentega harus suhu ruang biar mudah dikocok
• Kalau adonan susah keluar dari piping bag, diamkan sebentar di suhu ruang
• Kue semprit yang bagus bentuknya jelas dan nggak melebar saat dipanggang
📊 Informasi Gizi / porsi
55
Kalori (kkal)
1g
Protein
4g
Lemak
5g
Karbohidrat
Ditulis oleh
Admin
— Pendiri & Editor
Mengelola riset topik, drafting, dan peninjauan akhir seluruh resep dan artikel sebelum tayang di KulinerBDG. Menghadirkan resep dari seluruh dunia untuk pembaca Indonesia.
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊