Kue putih elegan yang dibalut white chocolate dan taburan almond. Mewah banget penampilannya, cocok buat hampers premium atau toples VIP.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 40
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 200g tepung terigu protein rendah
- 150g mentega
- 50g gula halus
- 30g almond bubuk
- 30g tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- Coating: 200g white chocolate, lelehkan
- 100g almond slice panggang
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih
Rp 195.999
Safiya Muesli 1 Kg Almond High Protein Diet
Rp 79.500
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok mentega dan gula halus sampai pucat
- 2 Masukkan kuning telur dan vanili
- 3 Ayak tepung, maizena, almond bubuk, dan garam
- 4 Campurkan ke adonan, aduk rata
- 5 Bulatkan adonan sebesar kelereng besar
- 6 Tata di loyang, panggang 150°C selama 20 menit
- 7 Angkat, dinginkan total
- 8 Lelehkan white chocolate dengan cara tim
- 9 Celupkan setengah bagian kue ke white chocolate
- 10 Taburi almond slice di atas chocolate sebelum mengeras
- 11 Taruh di rak kawat sampai chocolate set
- 12 Simpan di toples dengan kertas roti antar lapisan
💡 Tips
• White chocolate mudah gosong — lelehkan dengan cara tim (double boiler) biar aman
• Kue harus benar-benar dingin sebelum dicelup biar chocolate-nya nempel rapi
• Packaging cantik langsung jadi hampers premium yang harganya bisa 200rb+
📊 Informasi Gizi / porsi
80
Kalori (kkal)
2 g
Protein
5 g
Lemak
7 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊