Nasi Kepal Onigiri Ayam Suwir
Bekal Sekolah

Nasi Kepal Onigiri Ayam Suwir

Admin oleh
Persiapan
15 mnt
Masak
5 mnt
Porsi
4
Level
Mudah
❤️ 0
Bekal favorit anak-anak yang praktis dan gampang dimakan pakai tangan! Nasi pulen dibentuk segitiga, diisi ayam suwir bumbu kecap yang gurih manis, lalu dibungkus nori. Cocok buat bekal sekolah yang nggak perlu dipanasin lagi. Satu toples isi 4-5 kepal bisa disiapkan malam sebelumnya dan tinggal masukkin kotak bekal pagi-pagi.

🧂 Bahan-bahan

  • nasi putih hangat (agak pulen)
  • nori potong strip 3cm
  • Isian ayam suwir: 150g dada ayam rebus lalu suwir halus
  • kecap manis
  • minyak wijen
  • bawang putih cincang halus
  • gula
  • Sejumput garam
  • minyak untuk menumis
  • Wijen sangrai secukupnya

👩‍🍳 Langkah Pembuatan

  1. 1 Tumis bawang putih sampai harum
  2. 2 Masukkan ayam suwir, kecap manis, minyak wijen, gula, garam
  3. 3 Aduk rata masak 3 menit sampai bumbu meresap, angkat sisihkan
  4. 4 Ambil segenggam nasi, pipihkan di telapak tangan (basahi tangan dengan air garam supaya nggak lengket)
  5. 5 Taruh 1 sdm ayam suwir di tengah
  6. 6 Tutup dengan nasi lagi, bentuk segitiga dengan kedua tangan
  7. 7 Tekan-tekan pelan supaya padat tapi jangan terlalu keras
  8. 8 Tempelkan strip nori di bagian bawah segitiga
  9. 9 Taburi wijen di atas
  10. 10 Ulangi sampai nasi habis — dapat sekitar 4-5 kepal

💡 Tips

• Pakai nasi yang agak pulen (bukan pera) supaya bisa dibentuk dan nggak pecah

• Basahi tangan dengan air + sedikit garam setiap mau membentuk — anti lengket dan rasa lebih enak

• Bisa diganti isian tuna mayo, salmon, atau abon untuk variasi

• Bungkus satu-satu pakai cling wrap supaya bentuknya tetap rapi di kotak bekal

📊 Informasi Gizi

285
Kalori (kkal)
18g
Protein
6g
Lemak
42g
Karbohidrat

💬 Komentar (0)

Masuk dulu yuk buat komen!

Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊