Nasi Kepal Onigiri Ayam Suwir

Name: Nasi Kepal Onigiri Ayam Suwir
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: nasi putih hangat (agak pulen); nori potong strip 3cm; Isian ayam suwir: 150g dada ayam rebus lalu suwir halus; kecap manis; minyak wijen; bawang putih cincang halus; gula; Sejumput garam; minyak untuk menumis; Wijen sangrai secukupnya

oleh Admin • 2 minggu yang lalu

Persiapan

15 mnt

Masak

5 mnt

Porsi

Level

Mudah

❤️ 0

Bekal favorit anak-anak yang praktis dan gampang dimakan pakai tangan! Nasi pulen dibentuk segitiga, diisi ayam suwir bumbu kecap yang gurih manis, lalu dibungkus nori. Cocok buat bekal sekolah yang nggak perlu dipanasin lagi. Satu toples isi 4-5 kepal bisa disiapkan malam sebelumnya dan tinggal masukkin kotak bekal pagi-pagi.

🧂 Bahan-bahan

nasi putih hangat (agak pulen)
nori potong strip 3cm
Isian ayam suwir: 150g dada ayam rebus lalu suwir halus
kecap manis
minyak wijen
bawang putih cincang halus
gula
Sejumput garam
minyak untuk menumis
Wijen sangrai secukupnya

👩‍🍳 Langkah Pembuatan

1 Tumis bawang putih sampai harum
2 Masukkan ayam suwir, kecap manis, minyak wijen, gula, garam
3 Aduk rata masak 3 menit sampai bumbu meresap, angkat sisihkan
4 Ambil segenggam nasi, pipihkan di telapak tangan (basahi tangan dengan air garam supaya nggak lengket)
5 Taruh 1 sdm ayam suwir di tengah
6 Tutup dengan nasi lagi, bentuk segitiga dengan kedua tangan
7 Tekan-tekan pelan supaya padat tapi jangan terlalu keras
8 Tempelkan strip nori di bagian bawah segitiga
9 Taburi wijen di atas
10 Ulangi sampai nasi habis — dapat sekitar 4-5 kepal