Admin
Resep oleh Admin
Pudding & Dessert
No-Bake Oreo Coffee Ice Cream
Seafood
Authentic Balinese Sate Lilit, Savory and Spicy with the Signature Aromatic Spices of the Island of the Gods
Cakes & Bread
Sweetened Condensed Milk Matcha Waffles, Soft, Fragrant, and Melt-in-Your-Mouth
Dinner
Sweet and Spicy Chicken Sausage Tomato Pasta
Middle Eastern Cuisine
Spanakopita – Crispy Layered Phyllo with Spinach and Feta
Cakes & Bread
Baked Banana Caramel Brownies, Sweet and Rich with a Fudgy Texture
Chicken & Meat
Gulai Ayam Kampung Kuah Kental Rempah Cengkih (Free-Range Chicken Curry with Rich Clove-Spiced Gravy)
Diet & Healthy
No-Sugar Chocolate Almond Truffles, Dense & Filling
Diet & Healthy
Carnivore-Style Roasted Beef Ribs with Herb Butter
Cakes & Bread
Torta Caprese al Limone (Italian Lemon Almond Flourless Cake)
Snacks
Odading Bandung Empuk Meledak (Bandung-Style Fluffy Fried Bread), Crispy and Savory, Totally Addictive
Cakes & Bread
Engadiner Nusstorte Swiss Cake, Crispy Walnut Caramel Tart
Artikel oleh Admin
Roti, Cokelat, dan Keju: Kisah Tak Terduga Tiga Camilan Dunia
Roti, cokelat, dan keju punya perjalanan sejarah yang panjang dan penuh kejutan sebelum akhirnya bersatu jadi camilan favorit di kafe-kafe Bandung.
Kue Lapis, Klepon, sampai Onde-onde: Jejak Akulturasi di Kue Basah
Di balik gigitan manis kue lapis, klepon, dan onde-onde, tersimpan kisah percampuran budaya yang panjang dan penuh kejutan.
Rempah dan Dapur Kerajaan: Kisah Kemewahan yang Terlupakan
Sebelum jadi bumbu dapur harian, rempah Indonesia dulunya adalah lambang kemewahan yang hanya boleh dinikmati kalangan istana dan bangsawan.
Sup, Es Krim, dan Kerupuk: Tiga Makanan Lahir dari Kesulitan
Sup, es krim, dan kerupuk ternyata bukan lahir dari kemewahan, tapi dari keterbatasan dan akal-akalan orang zaman dulu yang ingin tetap makan enak.
Mi Instan sampai Kopi Tubruk: Jejak Kuliner Dunia yang Nyambung ke Bandung
Mi instan, kopi, dan cokelat punya kisah panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi comfort food favorit warga Bandung.
Sejarah Cokelat: Dari Minuman Pahit Suku Maya ke Cokelat Batangan
Sebelum jadi camilan manis favorit, cokelat pernah jadi minuman pahit suku Maya dan Aztec, bahkan sempat dipakai sebagai mata uang.
Rempah dalam Genggaman: Cara Sederhana Mengenal Kembali Bumbu Dapur
Bukan sejarah besar dunia, tapi sejarah kecil rempah yang tersimpan di toples dapur kita sendiri, mulai dari bentuk hingga cara memilihnya yang benar.
Mengapa Makanan Ini Dinamai Begitu? Kisah Nama-Nama Nyeleneh
Ternyata banyak nama makanan terkenal dunia yang lahir dari salah kaprah, plesetan bahasa, atau kebetulan sejarah yang lucu dan tak disangka-sangka.
Dari Dapur ke Peradaban: Napak Tilas Rempah Nusantara
Sebelum jadi bumbu dapur sehari-hari, rempah Nusantara adalah kekayaan alam yang lahir dari kondisi geologis unik dan membentuk arah sejarah dunia.
Kisah Ajaib Kecap Manis: Dari Fermentasi Cina ke Dapur Nusantara
Kecap manis yang selalu ada di dapur kita ternyata punya perjalanan panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi jiwa masakan Nusantara.
Sejarah Roti: Dari Batu Panas Mesir ke Meja Sarapan Bandung
Roti sudah menemani manusia ribuan tahun, dari lempengan gandum di padang pasir Mesir sampai roti bakar hangat di warung kopi Bandung.
Rempah sebagai Alat Diplomasi: Sisi Politik Kuliner Nusantara
Rempah Nusantara bukan cuma soal rasa, tapi juga senjata diplomasi yang pernah mengubah peta kekuasaan dunia dan hubungan antar kerajaan.
