Admin
Resep oleh Admin
Main Dishes & Rice
Nasi Bakar Petai Ikan Asin (Grilled Rice with Stink Beans and Salted Fish), Savory and Layered with Banana Leaf Aroma
Drinks
Warm Bandrek Bandung, a Spiced Body-Warming Drink
Diet & Healthy
Spicy Basil Squid Stir-Fry (Tumis Cumi Pedas Kemangi) — Low-Carb
Seafood
Udang Goreng Tepung Krispi (Crispy Fried Shrimp)
Indonesian Cuisine
Nasi Goreng Belacan Udang Kering (Malay-Style Fried Rice with Dried Shrimp and Shrimp Paste)
Indonesian Cuisine
Nasi Goreng Terasi Pedas Ikan Asin (Spicy Shrimp Paste Fried Rice with Salted Fish)
Main Dishes & Rice
Bebek Goreng Kremes Kriuk (Crispy Fried Duck with Crunchy Kremes Topping), Tender Inside Crispy Outside
Indonesian Cuisine
Bebek Kremes Kecombrang (Crispy Fried Duck with Torch Ginger Flower), Crispy, Fragrant, and Fresh in Every Bite
Dessert
Caramel Mango Tartlets, a Tropical Sweetness Topped with Sugary Shimmer
Cakes & Bread
Melty Chocolate Marble Cake, Foolproof with a Beautiful Crackled Top
Cakes & Bread
Zeppole di San Giuseppe from Italy, Fried Choux Pastry Filled with Vanilla Cream
Cakes & Bread
Gaufres de Bruxelles (Brussels Waffles) - Crispy and Crunchy
Artikel oleh Admin
Jualan Kopi Keliling Modal Minim: Panduan Mulai dari Nol
Mau jualan kopi keliling tapi bingung mulai dari mana? Ini langkah praktis dari nol: gerobak, menu, rute, sampai cara dapat pelanggan setia.
Pala: Rempah Kecil dari Banda yang Pernah Diperebutkan Dunia
Pala bukan sekadar bumbu dapur biasa—rempah kecil dari Banda ini pernah membuat bangsa Eropa saling berebut hingga memicu perang dan perjanjian dunia.
Kopi, Cokelat, dan Vanili: Kisah Nyeleneh Tiga Rasa Dunia
Kopi, cokelat, dan vanili punya kisah lahir yang penuh kebetulan dan drama, jauh sebelum akhirnya jadi teman ngopi favorit di Bandung.
Bumbu Dasar Dunia: Satu Racikan, Seribu Rasa Negeri
Setiap negara punya "resep induk" bumbu yang jadi fondasi rasa masakannya—kenali sofrito, mirepoix, hingga bumbu genep Bali dalam satu artikel.
Fakta Nyeleneh Bahan Dapur: Kenapa Rasanya Bisa Segitu Unik?
Bukan soal sejarah makanan, tapi soal bahan dapurnya sendiri: kenapa cabai pedas, bawang bikin nangis, dan garam bisa mengawetkan makanan bertahun-tahun.
Croissant Sampai Bakso: Jejak Perang dan Perdagangan di Piring Kita
Dari kepungan tentara Ottoman sampai gerobak pedagang Tionghoa perantau, ternyata banyak makanan favorit kita lahir dari peristiwa sejarah yang tak terduga.
Meja Makan Dunia: Menyantap Satu Negara dalam Satu Piring
Ada hidangan yang begitu sederhana tapi menyimpan seluruh cerita satu bangsa dalam satu piring. Yuk kenali konsep "one plate wonder" dari berbagai negara.
Aturan Aneh Makan di Berbagai Negara yang Bikin Geleng Kepala
Dari sumpit yang tak boleh ditancapkan di nasi sampai tangan kanan wajib di India, inilah aturan makan unik dunia yang bikin kita makin sayang sama tata krama makan sendiri.
Kari, Taco, dan Dim Sum: Cerita Nyeleneh dari Dapur Leluhur
Kari, taco, dan dim sum ternyata punya cerita asal yang jauh dari bayangan kita, dan diam-diam saling terhubung lewat kebiasaan makan orang Indonesia.
Fermentasi Dunia: Rahasia Rasa di Balik Kimchi, Tempe, dan Miso
Dari kimchi hingga tempe, makanan fermentasi ternyata jadi bahasa rasa yang menyatukan dapur di seluruh dunia lewat proses yang sama tuanya dengan peradaban.
Kenapa Warna Makanan Bisa Bikin Kita Ngiler? Fakta Uniknya
Warna makanan ternyata bukan sekadar tampilan—ia bisa memengaruhi selera, persepsi rasa, bahkan budaya di baliknya. Yuk kupas fakta uniknya!
Street Food Dunia: Jajanan Kaki Lima yang Mendunia
Jajanan kaki lima ternyata bisa jadi duta kuliner sebuah negara. Yuk kenalan dengan street food dunia yang bikin lidah jalan-jalan tanpa harus keluar kota.
