Bekal Sekolah
Bento Gulungan Telur Sayur & Sosis Ayam untuk Bekal Sekolah
Persiapan
15 mnt
Masak
15 mnt
Porsi
1
Level
Mudah
Bento gulungan telur (tamagoyaki ala rumahan) yang dipadukan wortel dan bayam parut, disandingkan sosis ayam panggang dan nasi hias, jadi bekal sekolah yang cantik dan bergizi seimbang. Warnanya cerah, teksturnya lembut, dan rasanya gurih manis yang disukai anak-anak. Cocok untuk yang ingin bekal praktis tapi tetap sehat dan menarik secara visual.
🧂 Bahan-bahan
🍽️ Porsi: 1
Ubah jumlah porsi, takaran bahan & info gizi di bawah otomatis menyesuaikan.
- 3 butir Telur ayam
- 3 sdm Wortel, parut halus
- 2 sdm Bayam, cincang halus
- 2 sdm Susu cair tawar
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Minyak sayur untuk olesan
- 2 buah Sosis ayam
- 1 porsi Nasi putih hangat
- 1 lembar Nori (opsional untuk hiasan)
- 3 iris Timun, iris tipis untuk pelengkap
- 2 buah Tomat ceri untuk pelengkap
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Acai Berry Powder / Bubuk Beri Acai
Rp 60.000
Alpukat Mentega 1 Kg FreshBox
Rp 53.600
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
Technoplast Schoolbox Set BPA Free Food Grade
Rp 58.900
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Kocok lepas telur dalam mangkuk, tambahkan susu cair, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- 2 Masukkan wortel parut dan bayam cincang ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur merata.
- 3 Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil, olesi tipis minyak menggunakan tisu dapur atau kuas.
- 4 Tuang sedikit adonan telur, ratakan tipis di seluruh permukaan wajan, masak hingga bagian bawah setengah matang.
- 5 Gulung telur perlahan dari salah satu sisi menggunakan spatula sambil wajan sedikit dimiringkan, sisihkan gulungan ke pinggir wajan.
- 6 Tuang lagi sedikit adonan telur di ruang kosong wajan, biarkan mengalir ke bawah gulungan sebelumnya, lalu gulung kembali menyatu dengan gulungan awal. Ulangi hingga adonan habis.
- 7 Angkat gulungan telur, diamkan sebentar hingga agak dingin, lalu potong-potong dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian.
- 8 Belah sosis ayam memanjang atau bentuk motif gurita/kelinci dengan cara diiris, lalu panggang atau goreng sebentar tanpa minyak tambahan hingga matang dan sedikit merekah.
- 9 Susun nasi putih di kotak bekal, tata potongan telur gulung dan sosis ayam di atasnya. Tambahkan hiasan nori jika suka, lengkapi dengan irisan timun dan tomat ceri.
- 10 Tutup kotak bekal setelah nasi dan lauk benar-benar dingin agar tidak lembap dan cepat basi.
💡 Tips
• Gunakan wajan anti lengket khusus tamagoyaki (persegi) agar bentuk gulungan lebih rapi, tapi wajan biasa juga bisa asalkan datar.
• Cincang sayur sehalus mungkin agar mudah digulung dan tidak merobek lapisan telur.
• Sosis ayam bisa diganti dengan potongan ayam suwir atau bakso ikan panggang untuk variasi lauk.
• Pastikan nasi dan lauk sudah dingin sebelum ditutup kotak bekal agar tidak berembun dan tahan lebih lama.
📊 Informasi Gizi / porsi
320
Kalori (kkal)
16 g
Protein
14 g
Lemak
34 g
Karbohidrat
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊