Bekal Sekolah
![Admin]()
oleh Admin
•
Nasi Kuning Bekal Komplit
oleh Admin
•
Persiapan
15 mnt
Masak
30 mnt
Porsi
2
Level
Sedang
Nasi kuning harum kunyit yang ditata cantik dengan lauk lengkap — ayam goreng serundeng, telur pindang, sambal kentang, dan kerupuk. Bekal yang bikin anak bangga buka kotak makan di sekolah! Nasi kuning-nya bisa dimasak pakai rice cooker jadi nggak ribet.
🧂 Bahan-bahan
- 300g beras
- 400ml santan encer
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- Lauk: 2 potong ayam goreng (paha bawah)
- 2 butir telur pindang
- Sambal kentang: 2 kentang potong dadu goreng + 2 cabai merah + bawang merah goreng
- Serundeng kelapa secukupnya
- Kerupuk udang
- Irisan timun dan tomat
👩🍳 Langkah Pembuatan
- 1 Cuci beras, masukkan ke rice cooker
- 2 Tuang santan, tambahkan kunyit, garam
- 3 Taruh daun salam, serai, daun jeruk di atas beras
- 4 Masak seperti biasa di rice cooker
- 5 Setelah matang, aduk pelan buang daun-daunan
- 6 Siapkan ayam goreng — bisa pakai sisa ayam goreng kemarin
- 7 Telur pindang: rebus telur dalam air + kecap manis + bawang putih 15 menit
- 8 Sambal kentang: goreng kentang, ulek cabai + bawang, aduk dengan kentang
- 9 Tata nasi kuning di kotak bekal, susun lauk di sekelilingnya
- 10 Tambahkan kerupuk, irisan timun dan tomat
💡 Tips
• Santan encer supaya nasi nggak terlalu berat — pakai 1 bungkus santan instan + air
• Kunyit bubuk lebih praktis dari kunyit segar dan warnanya lebih stabil
• Lauk bisa dimasak malam sebelumnya dan disimpan di kulkas
• Kerupuk taruh terpisah dalam ziplock supaya tetap renyah
📊 Informasi Gizi
450
Kalori (kkal)
24g
Protein
20g
Lemak
46g
Karbohidrat
🛒 Produk yang Mungkin Kamu Butuhkan
Grosir Set Batu Cobek Ulekan Asli 20-25cm
Rp 53.000
Cobek dan Ulekan Batu Alam
Rp 148.000
Royalstar Ceret Teko Stainless Bunyi Siul Anti Karat Ceret Bunyi Untuk Masak Air Stainless Steel
Rp 159.000
VOOVA Paket Bundling Ceria/Set Alat Bekal Sekolah dan Kantor/Kotak Makan/Tas Bekal/Botol Minum
Rp 56.900
Kotak Makan 3 Sekat + Stainless SUS 304 + Sendok Garpu
Rp 109.000
PANOVA Kotak Makan Lunch Box 1000ML Food Grade BPA Free AMAN Microwave - Anti Tumpah Tempat Bekal Sekolah/Kantor Wadah Makan PP Tahan Panas (Hijau/Putih) BTE41208
Rp 39.000
* Link affiliate — kamu bisa bantu support KulinerBDG dengan belanja lewat link ini
💬 Komentar (0)
Masuk dulu yuk buat komen!
Belum ada komentar. Jadi yang pertama dong! 😊