🔍 Cari

Semua (118) 🍳 Resep (98) 🛒 Produk (0) 📝 Cerita (20)

📝 CERITA

Kisah Soes Tower: Dari Istana Prancis ke Pesta Pernikahan

Menara mungil dari kue sus berlapis karamel ini ternyata punya kisah panjang dari dapur Prancis abad...

📝 CERITA

Cuan Lebaran: Strategi Jitu Bisnis Nastar, Kastengel, Putri Salju

Musim lebaran adalah ladang cuan bagi pebisnis kue kering. Simak strategi mengelola produksi, harga,...

📝 CERITA

Jejak Kuliner Khas China di Piring Peranakan Bandung

Kuliner khas China sudah lama membaur dengan lidah Bandung lewat bakmi, kwetiau, dan siomay versi ha...

📝 CERITA

Roti Bandung: Ketika Adonan Eropa Bertemu Selera Priangan

Bagaimana roti ala Eropa bisa berubah wajah jadi roti unyil, roti bakar, dan roti sobek khas Bandung...

📝 CERITA

Roti dari Masa ke Masa: Jejak yang Jarang Diceritakan

Roti bukan cuma soal Mesir kuno dan sarapan Bandung—ada kisah ragi liar, roti sebagai upah pekerja,...

📝 CERITA

Pempek, Empal Gentong, dan Serabi: Nasib Baik di Balik Nama

Tiga makanan Nusantara ini punya nama yang lahir dari cerita tak terduga, mulai dari panggilan orang...

📝 CERITA

Bumbu Dasar Dunia: Satu Racikan, Seribu Rasa Negeri

Setiap negara punya "resep induk" bumbu yang jadi fondasi rasa masakannya—kenali sofrito, mirepoix,...

📝 CERITA

Kenapa Warna Makanan Bisa Bikin Kita Ngiler? Fakta Uniknya

Warna makanan ternyata bukan sekadar tampilan—ia bisa memengaruhi selera, persepsi rasa, bahkan buda...

📝 CERITA

Street Food Dunia: Jajanan Kaki Lima yang Mendunia

Jajanan kaki lima ternyata bisa jadi duta kuliner sebuah negara. Yuk kenalan dengan street food duni...

📝 CERITA

Angka-Angka Ajaib di Dapur: Fakta Makanan Dunia Lewat Hitungan

Fakta makanan dunia dilihat dari angka-angka menariknya: durasi fermentasi, jumlah rempah, sampai su...

📝 CERITA

Keju, Tahu, dan Tempe: Tiga Fermentasi yang Mengubah Dunia

Keju dari Timur Tengah, tahu dari Cina, dan tempe dari Jawa—tiga makanan fermentasi ini punya cerita...

📝 CERITA

Asal Mula Gudeg: Jejak Manis Kuliner Legendaris Yogyakarta

Gudeg bukan sekadar nangka muda berkuah santan, tapi warisan rasa yang menyimpan sejarah panjang Kes...

📝 CERITA

Kenapa Namanya Sandwich? Kisah Unik Makanan yang Lahir dari Meja Judi

Tiga makanan sejagat—sandwich, hamburger, taco—punya asal usul yang nggak terduga, dari meja judi sa...

📝 CERITA

Batagor, Cuanki, dan Baso Tahu: Kisah Nyeleneh Camilan Bandung

Batagor, cuanki, dan baso tahu bukan sekadar jajanan pinggir jalan, tapi hasil akulturasi budaya yan...

📝 CERITA

Kue Lapis, Klepon, sampai Onde-onde: Jejak Akulturasi di Kue Basah

Di balik gigitan manis kue lapis, klepon, dan onde-onde, tersimpan kisah percampuran budaya yang pan...

📝 CERITA

Mi Instan sampai Kopi Tubruk: Jejak Kuliner Dunia yang Nyambung ke Ban...

Mi instan, kopi, dan cokelat punya kisah panjang lintas benua sebelum akhirnya jadi comfort food fav...

📝 CERITA

Dari Dapur ke Peradaban: Napak Tilas Rempah Nusantara

Sebelum jadi bumbu dapur sehari-hari, rempah Nusantara adalah kekayaan alam yang lahir dari kondisi...

📝 CERITA

Sejarah Roti: Dari Batu Panas Mesir ke Meja Sarapan Bandung

Roti sudah menemani manusia ribuan tahun, dari lempengan gandum di padang pasir Mesir sampai roti ba...

📝 CERITA

Dari Kebun Priangan ke Cangkir Dunia: Jejak Kopi Robusta Jawa

Bukan cuma arabika, kopi robusta dan varietas lokal Nusantara punya kisah panjang yang membentuk lid...

📝 CERITA

Asal Usul Nyeleneh Makanan Sehari-hari yang Jarang Kita Sadari

Ternyata kerupuk, kecap, sampai bakso punya kisah asal usul yang nyeleneh dan penuh kebetulan, mirip...