Admin

Pendiri & Editor

992 resep 146 artikel

Resep oleh Admin

Drinks

Artikel oleh Admin

Kisah Soes Tower: Dari Istana Prancis ke Pesta Pernikahan

Menara mungil dari kue sus berlapis karamel ini ternyata punya kisah panjang dari dapur Prancis abad ke-19 sampai jadi primadona pesta di Indonesia.

Cuan Lebaran: Strategi Jitu Bisnis Nastar, Kastengel, Putri Salju

Musim lebaran adalah ladang cuan bagi pebisnis kue kering. Simak strategi mengelola produksi, harga, dan pemasaran nastar, kastengel, dan putri salju agar untung maksimal.

Pretzel: Roti Simpul Renyah dari Eropa yang Bisa Dibuat di Rumah

Pretzel bukan sekadar camilan bentuk simpul yang taburannya garam kasar—ada teknik dan sejarah panjang di baliknya, dan kamu bisa bikin sendiri di rumah.

Mengenal Jenis-Jenis Teh: Rahasia di Balik Satu Daun

Ternyata teh hitam, hijau, oolong, sampai teh putih berasal dari daun yang persis sama—yang membedakan hanyalah proses oksidasinya.

Teh Poci, Teh Talua, Teh Tarik: Wajah Teh di Nusantara

Dari teh poci Tegal yang legit hingga teh talua Minang yang berbusa telur, setiap daerah di Nusantara punya cara sendiri memuliakan secangkir teh.

Sejarah & Fakta Teh: Dari Daun Liar Hingga Teh Tubruk Nusantara

Dari legenda daun yang jatuh ke cangkir kaisar hingga kebun teh di lereng Priangan, inilah perjalanan panjang teh sampai menjadi minuman sejuta umat di Nusantara.

Tips Memulai Bisnis F&B Rumahan Biar Nggak Cuma Modal Nekat

Mau buka usaha kuliner tapi bingung mulai dari mana? Ini panduan realistis tips memulai bisnis F&B dari nol, dari riset sampai jualan pertama.

Panduan Praktis Masak Kuliner Khas China Halal di Rumah

Ingin masak kuliner khas China di rumah tapi tetap halal? Simak tips bahan pengganti, teknik dasar, dan tiga resep simpel yang bisa langsung dicoba.

Jejak Kuliner Khas China di Piring Peranakan Bandung

Kuliner khas China sudah lama membaur dengan lidah Bandung lewat bakmi, kwetiau, dan siomay versi halal yang tetap lezat dan otentik.

Roti Bandung: Ketika Adonan Eropa Bertemu Selera Priangan

Bagaimana roti ala Eropa bisa berubah wajah jadi roti unyil, roti bakar, dan roti sobek khas Bandung? Simak jejaknya yang jarang diulas ini.

Roti dari Masa ke Masa: Jejak yang Jarang Diceritakan

Roti bukan cuma soal Mesir kuno dan sarapan Bandung—ada kisah ragi liar, roti sebagai upah pekerja, sampai kenapa roti tawar jadi simbol kelas sosial di Indonesia.

Hamburger, Croissant Isi Cokelat, dan Pretzel: Kisah Dapur Darurat

Tiga makanan dunia yang justru lahir dari keterbatasan dan kesederhanaan dapur, bukan dari dapur mewah seperti yang kita kira.

Admin

Resep oleh Admin

Wedang Uwuh Jogja (Jogja Spiced Herbal Tea)

Es Selendang Mayang (Betawi Colorful Rice Flour Jelly in Coconut Milk)

Warm Sekoteng (Indonesian Ginger Spice Drink)

Es Cincau Hijau (Green Grass Jelly Iced Drink)

Bandrek Sunda (Sundanese Spiced Ginger Drink)

Bajigur Bandung (Bandung-style Warm Coconut Ginger Drink)

Ladu Garut (Garut-style Steamed Rice Cake)

Wajit Cililin (Sticky Sweet Rice Cake from Cililin)

Misro Isi Gula Merah (Crispy Cassava Cakes with Melted Palm Sugar)

Ulen Ketan Hitam (Grilled Black Sticky Rice with Palm Sugar Filling)

Peuyeum Goreng Crispy (Crispy Fried Fermented Cassava)

Colenak Bandung (Grilled Fermented Cassava with Palm Sugar Sauce)